Da nossa Quinta

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  ORÉGÃOS: O SABOR DA NATUREZA EM PEQUENO GESTOS

  Quem mais é fã do sabor e aroma dos orégãos? Estas pequenas folhas de sabor são uma presença indispensável em muitos pratos portugueses, desde pizzas e saladas a guisados ​​e molhos. Mas sabia que, ao apanhar e secar os seus próprios orégãos, pode intensificar ainda mais o sabor? Para garantir o melhor aroma, o ideal Read more

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  VIDA NO CAMPO…

  Tem destes tesouros. Uma cesta cheia de nêsperas para partilhar e ainda duas árvores repletas de fruto. Nada se compara à alegria de ter um pomar e colher os próprios frutos. Partilho algumas ideias para manteres o teu pomar rico e produtivo. 1. Cultivo com Carinho: Cada árvore é como um membro da família. Plantar Read more

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  NOZES…

  As nozes têm um lugar especial na nossa 🏡. Este ano, apanhámos imensas da nogueira que temos no nosso terreno. Somos uns felizardos🙏. São uma fonte incrível de antioxidantes, ômega-3 e outros nutrientes essenciais para a função cerebral 🧠, impulsionar a memória e ajudar na concentração. O que sobra depois de comermos o miolo? A Read more

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  CELEBRANDO OS PRIVILÉGIOS DE VIVER DO QUE A TERA DÁ!

  A Lúcia -lima é uma das ervas mais usadas cá por casa. Adoro fazer infusões, usar nos nossos cremes, champôs e desodorizante. Normalmente é apanhada fresca e depois colocamos a secar para prolongar as suas características (colocar as ervas pendurados pelo caule num lugar arejado e escuro). Dou por mim a agradecer por ter estes Read more

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  O NOSSO POMAR…

  Nada supera a sensação de andar na nossa quinta e colher frutas frescas diretamente das árvores. É um privilégio que nunca deixo de apreciar e AGRADECER 🙌. É claro que à medida que vou apanhando, vou trincando 😂 (só para me certificar que são boas, é claro). Algumas das razões pelas quais me sinto incrivelmente Read more